东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，
便把这道菜肴取名为东坡肉。东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
这道菜肴在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，其做法是不相同的。
相传，苏东坡做官的时候，他所在的地方是杭州，当年当地发生了洪灾，
苏东坡的治理不仅帮助百姓抗洪成功，杭州西湖也没有得到破坏，因此百姓们为了感谢苏东坡，
所以给苏东坡送东西，其中包括猪肉。
苏东坡...
| Chinese Article | Word Count | Duration | Accuracy | Speed | Backspace | Error | Slogan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 《东坡肉的由来》 | 383字 | 3.0分钟 | 100% | 53 CPM | 5 次 | 0 | 及格，继续努力！ |
| Inspirational quotes: 见面少叙寒暄话，多把艺术谈几声。 ——华罗庚 | |||||||
Registration with the Ministry of Industry and Information Technology: Min ICP No. 19000005