人到夏天,没有什么胃口,饭食清淡简单,芝麻酱面(过水,抓一把黄瓜丝,浇点花椒油);烙两张葱花饼,熬点绿豆稀粥…
…两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓
之“贴秋膘”。
北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意,即吃烤肉。
烤肉大概源于少数民族的吃法。日本人称烤羊肉为“成吉思汗料理”(青木正《中华腌菜谱》里提到),似乎这是蒙古人的东
西...
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《贴秋膘》 | 1687字 | 2.0分钟 | 100% | 61 CPM | 5 次 | 0 | 良好,向更快挑战! |
Inspirational quotes: 与其用华丽的外衣装饰自己,不如用知识武装自己。 ——马克思 |