豆腐是我国的一种古老传统食品，在一些古籍中，如明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草木子》、
罗颀的《物原》等著作中，都有豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载。中国人首开食用豆腐之先河，
在人类饮食史上，树立了嘉惠世人的丰功。
制作豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价（以标准蛋白质价为100时）
的比较：鸡蛋为100、牛肉为83、鱼肉平均为70、稻米为67、全麦粉为53、玉米为...
| Chinese Article | Word Count | Duration | Accuracy | Speed | Backspace | Error | Slogan |
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| 《豆腐》 | 1075字 | 1.0分钟 | 99% | 73 CPM | 2 次 | 1 | 良好，向更快挑战！ |
| The wrong word this time: 记 | |||||||
| Inspirational quotes: 把人们引向艺术和科学的最强烈的动机之一，是要逃避日常生活中令人厌恶的粗俗和使人绝望的沉闷，是要摆脱人们自己反复无常的欲望的桎梏，一个修养有素的人总是渴望逃避个人生活而进入客观知觉和思维的世界。 ——爱因斯坦 | |||||||
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