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茅台酒文化

2021-07-27 13:33  views:428  source:冯恋惠    

茅台镇酒文化城以博物馆的形式生动地体现了贵州酒业的发展史。
唐馆:唐初贵州彝族先民建“九重宫殿”,内有屠宰、酿酒等作坊 。“九重宫殿”质料表明唐代贵州已生产蒸馏白酒。五代
十国时期连年战事,中原酒业发展艰难,南方 诸国战事较少,水利农桑兴而不衰,贵州酒业一枝独秀。
宋馆:宋代北方多事,而位于西南的黔州(现贵州仁怀一带)却较为安宁,加之宋廷对播州、罗氏鬼国(仁怀市以南
地方)等少数民族地区开展茶、马贸易,对酿酒业实施不限额、不征税的政策,黔5酒业也因此长兴不衰。
元馆:1921年播州(现黔北一带)军民宣抚使杨汉英特贡仁怀酿制的烧酒,得到元世祖忽必烈划地嘉许,成为贵州最
大的土司之一。此后每贡必有酒,茅酒飘香御苑。元代酒税轻重不一,为避湖广行省沉重的酒税,杨汉英奏请改隶四
州行省,促进了播州全境酒业的发展。



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