王守义
“诚信为本、质量取胜”的经营宗旨,将传承与创新有机结合,不断推陈出新,迎合消费者追求食品健康、营养、安全的需求
,使品牌更符合新生代的消费理念。根据数据显示,2022年我国调味品行业市场规模达5016亿元,较2021年增加
422亿元,预计2025年我国调味品市场规模将达到7881亿元。我国调味品历史悠久,花色不同,风味各异。随着近
年来中国调味品制造业业渐入佳境以及后疫情时代人们消费行为的深入改变,“新宅家生活、懒人经济、Z世代”群体不断攀
升,成为调味品行业新的增长点。 基于以上企业和行业分析,制定王守义战略规划方案,首先要制定品牌成长总体规划:(
一)品牌调性。王守义十三香是极富特色的老字号品牌,其品牌调性主要是传统、历史、文化、口感的融合,并强调了信任、
传承和美味的概念。王守义的产品定位主要是美味、健康、实惠、创新。作为百年传承的调味品生产品生产和销售企业,王守
义十三香通过独具特色的产品工艺,使得其产品得到了消费者广泛的认可。根据品牌调性和产品定位,将王守义品牌发展分为
以下三个阶段。第一阶段2024-2025年为初期阶段,通过不断的市场调研及品牌推广,更新品牌形象,提升品牌在Z
世代人群知名度。第二阶段2026-2027年为中期阶段,在产销规模、品牌知名度、企业文化及科技创新等多个方面得
到了进一步提升,步入稳定发展期。第三阶段2028年为后期阶段,王守义进入到了创新转型发展期。在这一时期,王守义
十三香致力于产业升级和科技创新,结合大数据、互联网等新兴技术,推进全产业链、全渠道、全生态布局,不断提升产品质
量和服务品质,加快向高端品牌和智能制造转型。对应三个阶段的品牌阶段战略目标分别是,第一阶段关注营销热点,创设消
费场景,打造IP形象;第二阶段持续紧密围绕消费升级,打造系列爆品,将传承经典进行到底;第三阶段引领行业发展,塑
造王守义十三香在世界市场的品牌形象,打造世界一流产品。第二步,产品及服务创新计划。王守义十三香产品创新开发从以
下四个方面开展。1.人群破圈,开发更多适合不同消费人群的产品系列,如零食、保健品等,扩大目标市场。2.场景破圈
,扩大产品使用场景,开发各类生活场景下的产品,如烧烤、家庭火锅、野餐露营等场景。3.产品升级,以需求升级为导向
,围绕品质升级进行产品创新,在产品原料、有机、健康升级上不断探索。4. 加强包装设计,增加产品区别化,打造更具
有时代感、品牌感的产品。以文化赋能为引擎,深挖“中国风”传统饮食文化,打造更具有历史文化感的品牌。在产品与服务
价格框架设计上,持续进行产品创新,坚持差异化竞争,打造爆款单品,提升产品价格竞争力;倡导新零售理念,强化品牌内
核。持续完善产品及服务价格体系,采用目标利润导向定价法制定价格,综合使用产品线定价策略、招徕定价策略,实时进行
价格调整。第三步,制定市场拓展及销售提升计划。总体目标是在计划实施的五年内,市场范围由国内先后扩展到东南亚、日
韩和欧美市场,销售额实现翻倍的整体目标,2028年预计销售额达四十亿元。分三个阶段实现总目标,第一阶段通过人群
延伸,扩市场,达到提升品牌曝光率和美誉度的目标。第二阶段通过突破传统跨界营销,冲销量,实现更高效的流量转化。第
三阶段通过扩大市场,拓空间,实现打造更好的品牌文化,锻造超强的品牌力的目标。第四步,制定品牌传播发展规划。品牌
传播总体目标是在计划实施的五年,实现品牌逐渐向Z世代(网络世代)发展的趋势,在Z世代人群中树立品牌形象,提升品
牌知名度。分三个阶段实现此目标,第一阶段,实施品牌推广和产品促销。第二阶段,树立品牌形象提升品牌知名度。第三阶
段品牌曝光超7500万产品销售转化率达5%。要精准制定品牌传播方案,要对传播受众的精准分析。通过客群画像,发现
王守义十三香产品传播受众是怀有传统情感的60、70、80后人群和个性鲜明的Z世代人群。因此,为了获取更多的Z世
代消费人群和更快实现向Z世代发展,传播手段将采用线上互联网和线下实体店铺相结合的传播组合。初期通过国内视频社交
平台,国内电商平台、实体店进行传播;中期通过国内社交平台,国内电商平台和品牌客户端进行品牌传播;后期实现国内、
国际社交平台相结合。根据品牌传播目标和传播手段,设计相匹配的阶段性核心传播活动。初期阶段关注营销热点,打造全新
IP,扩大品牌影响力。中期阶段与其他品牌快速联合、实施跨界营销,提升品牌形象。后期深挖品牌背后的传统文化,文化
赋能品牌出海,树立行业地位,实现品牌长青。在王守义十三香企业品牌战略规划方案指导下,王守义十三香计划于十一黄金
周期间开展“品中国调味香,体百味人生美”营销活动。第一部分,活动方案介绍。王守义十三香企业本着“诚信为本、质量
取胜”的经营理念,以品牌推广和产品促销为目的,设定本次营销活动的目标,品牌全渠道曝光率超过1500万,实现销售
转化率1%以上。创新王守义十三香品牌年轻化途径,开展全渠道促销,销量同比增长10%。(二)活动受众与主题。本次
活动主要围绕:有情感寄托的60、70、80后人群和个性鲜明的Z世代(网络世代)人群,通过客群画像分析他们具有以
下特征:有购买力,决策权,传播力。更愿意为有情感,有态度的品牌买单。偏好产品功能和品牌。41%的消费者在醋产品
时更倾向于从短视频APP,综合电商等公域平台获取信息。针对受众人群的特征习惯,确定王守义十三香十一黄金周整合营
销策划方案活动主题为“品中国调味香,体百味人生美”。活动分为活动宣传阶段、爆发阶段、延续阶段三个阶段逐步推进,
第一阶段为宣传预热期,“调味人生”话题讨论开启活动序幕;第二阶段为活动爆发期,开启“香气十足”吃播之旅;第三阶
段为活动延续期,客户分享有礼开启“为香吃狂”。(三)活动内容。具体活动安排如下。9.17-9.26日开展“调味
人生”主题活动,采用内容营销手段,在抖音,小红书发布“记忆里的十三香”话题讨论,并从中选择最能击中大众情感的样
本进行深度挖掘,在社交平台上进行广泛传播,增加产品曝光度。同时与网红达人UP主联合制作短视频,讲述王守义十三香
品牌故事及发展历程的百年画卷,在抖音、小红书进行投放。制作制作“香料漫谈”系列条漫、短视频,在B站进行发布,展
示王守义十三香“药膳同源”的中国调味理念,形成“中国调味料 = 王守义十三香”的舆论氛围,病毒式传播,建立品牌
心智。9.27-10.7日开展“香气十足”主题活动,开启火爆销售。在微博发布互动型H5小游戏:香料探源,AR技
术实地探寻王守义十三香里的中国香料,收集产品优惠券,对直播进行预热。接着在在抖音、快手、淘宝三大电商平台进行十
一黄金周品牌直播,直播中举行“香气十足”十三香花式吃法演绎,刺激消费者的购买欲望,以直播打通新零售场景,以循环
抽奖、红包雨、大额券等活动拉动下单。线下同步举办“香气十足”营销大促活动,现场举办满额抽奖、幸运金蛋等活动,提
升活动参与度,拉动消费者购买行为。10.8-10.17日为“为香吃狂”主题活动,通过王守义十三香公众号,持续分
享产品故事和制作工艺,引导客户进行信息反馈,增强客户粘性。同时通过“分享有礼”活动引导客户在抖音等自媒体发布商
品种草视频,实现初步种草,增加消费者的体验感受,增强顾客的信任与忠诚,实现口碑裂变和二次复购。(四)活动宣传。
本次活动拟从9月17日开始启动,至10月17日结束,促销时间一个月。对三个阶段的特色活动进行活动宣传排期。根据
客群画像特征分析,根据客群画像特征分析,结合活动开展,采用线上+线下媒体开展宣传。以新媒体渠道为中心,拓展抖音
、小红书、B站、微博、淘宝、公众号等流量大、新客群聚集的媒体渠道,直击Z世代人群。以新媒体+传统电商渠道、线下
渠道打通80-00后人群,实现两部分流量进行有效转化,最终引流到王守义十三香品牌十一黄金周促销活动。第二部分,
活动预算。本次活动的经费主要投入为线上线下媒体宣传、产品推广及人员费用。具体费用项目为:物料制作花费25.5万
,制作短视频20个、系列条漫10个,实体店布置10家。传播推广花费15万。邀请平台KOC、KOL发布产品种草文
章、视频50个。策划直播活动5场,合计花费20万。直播嘉宾邀请1位头部KOL、3位腰部KOL站台,邀请费用6万
元。线下活动促销物料包括礼品及物料等,花费2万元。本次活动总计花费72.5万元。(二)活动预期效果。预期通过六
大渠道,实现品牌全渠道曝光量1500万,其中实体店广告实现200万曝光量,线上H5传播带来60万传播量,KOC
、KOL线上传播一共实现800万曝光量,主播直播引流达到350万曝光量,抖音话题创作与传播实现90万曝光量。活
动产品预计销售转化率为1%,同比增长10%。并根据销售转化率情况,实时调整活动方案和媒体策略。第三部分,活动管
控。广告推广人员、新媒体推广人员、平台运营人员和财务物料人员在关键管控节点对活动进行管控。宣传阶段主要管控进行
广告投放与内容审核,新媒体内容审核,传播媒体签约进程,以及商品和场地准备情况。爆发阶段主要管控活动广告投放情况
,新媒体对客流量、关注量、转发量,促销活动和售后服务,活动预算使用情况。延续阶段主要管控广告审核推广情况,追踪
线下数据,收集客户意见,评价销售费用。对活动进行管控的同时,利用百度指数、蝉妈妈、在第三方平台跟踪线上活动参与
数量,分析目标受众属性。动态跟踪销售数据和ROI情况,适时进行策略调整,确保活动目标的达成。活动结束后,通过K
PI计量活动目标达成率,进行量化考核,主要是预期流量的回报效果。复盘总结方案全过程,对经验教训进行总结和应用。
不断挖掘品牌背后的传统文化,丰富品牌文化,满足消费者更多的需求以及精神的寄托;树立新时期产品企业形象,大力推进
王守义十三香品牌“破圈出海”,在世界市场上擦亮中华老字号品牌。我们小组的汇报方案结束,感谢各位专家评委批评指正
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