《奇妙的味道》沈鹏鸣
比如说必吃榜单有什么?那里是非去不可?那今天我们要分享的是什么呢?
世上味道千千万万,这个味道不一般,朋友们,欢迎来到螺狮粉世界。闻着味了,这味酸臭酸臭的。这奇妙的味道,来自
广西特色食——酸笋,它可是螺狮粉的灵魂,闻着臭,但吃起来香。这酸笋说了,我臭了全世界,只为香你一个人。尝过螺
狮粉,您就会知道舌头会说服鼻子。
柳州人嗦粉必须是:二两、加辣、加压脚。“二两、加辣、加鸭脚”这叫做语气到位,好吃加倍。您想想这Q弹的米粉浇
上螺蛳汤,再加上炸蛋、炸腐竹乳等十几种的配料。酸、辣、鲜、爽、烫、舌尖体验真棒。袋装螺狮粉出现以后,我也通
过文旅推荐,把这个奇妙的味道分享给了国外的朋友们,西班牙的朋友告诉我······越南的朋友边吃边说······
泰国的朋友就钢架激动了······
它还有一个目标,力争到2025年,实现全产业链(销售)收入突破千亿元,小米粉正在发展成为大产业。
这还没完,作为国家级非文化遗产。螺狮粉它那可是关食界的“卷王”。它不断地跳出舒适圈,把自己卷成了
螺狮粉月饼、螺狮粉粽子,甚至是螺狮粉手机壳,传承和创新的持续发力,才有了螺狮粉今天的超高人气。
柳州螺狮粉弥漫着烟火气,浓缩着中国味。它的味道很奇妙也很美妙。而它的出圈,也让我们看到了中华美食文
化的包容和多元。当然,我也衷心地欢迎大家亲自去趟广西,品尝一下最正宗的柳州螺狮粉,不要忘了咱们的好吃暗语:
二两、加辣、加鸭脚,谢谢大家!