真棒5 今天我请客
星期日我要和朋友们一起做饭,一个人做一道菜。这是我第一次做饭,所以不知道做什么。
星期六早上六点妈妈就叫我起床,她说要带我去菜市场。菜市场是个非常有意思的地方,跟超市很不一样。
那里卖的东西都很新鲜,有很多水果和蔬菜。我看到一个卖苹果的,他的苹果又大又漂亮。
我想做苹果派应该很不错。
大家都想好了要做什么菜吗?
我要做糖醋鱼。
糖醋鱼又酸又甜,我真喜欢。
我要做酸辣汤。
酸辣汤又酸又辣,我也很喜欢。
我看你没有不喜欢的菜吧。 你要做什么菜?
我要做宫保鸡丁,你呢?
我要做芥兰牛肉。
每道菜听起来都不错,希望做起来也不难。
我觉得,吃起来好吃才重要。
除了鱼、鸡肉、牛肉、芥兰 和豆腐,我们还需要买什么?
我想到了,还少了甜点、水果和饮料。
B
为了庆祝他的十八岁生日,我们准备了一个生日聚会。
聚会的时候,你准备什么食物?
我准备了水和可乐作饮料,薯片作零食。我还准备准备了三明治和薯条作食物。
我的拿手菜是芝士汉堡。材料是面包、牛肉、芝士、菜。它很好吃。
当然还少不了生日蛋糕。
这两个零食饮料袋子真是重得要命啊!真不敢相信我们要吃这么多东西。
C
昨天做的苹果派很成功,我非常开心。
今天我还想做甜点,可是妈妈说我应该要学做饭了。
我和妈妈一起看了几本中国菜的食谱,最后我选了“左宗棠鸡”,
因为我觉得这个名字很好玩 儿,我的朋友一定都不知道这是什么菜。
我能看懂食谱,而且我 觉得食谱上写的看起来不难。不过妈妈说看懂不一定能做好,
我相信妈妈说的,因为中国菜不是好做的菜。
食谱上的照片看起来很好吃,看得我好饿,希望我今天也能做一次就成功。
D
到家了,我们开始吧!大家都先洗洗手。
吴森,你家的刀子放在哪儿?
可是钱永利,鸡肉已经切好了,不是吗? 为什么还要刀子?
我要做鸡丁,所以这块鸡肉还太大,我得把它切小一点儿。
吴森,请把炒锅给我。
云英,糖醋鱼怎么做啊?
你先把鱼煎一煎,再放酱料,然后焖一下就好了。
我已经把汤做好了。谁需要帮忙?
那好,你先把桌子收拾收拾,然后把餐具摆一摆吧!
我想先喝汤。咦,吴森,为什么没有味道?
啊,我好像忘了加盐了。
幸亏我们买了饮料,要不然就没东西喝了。
E
今天第一次做了中国菜,我开始对做中国菜非常有兴趣。
中国菜看起来不容易做,但是如果做菜以前把材料都准备好的话,做起来其实一点儿也不难。
中国菜最常用的烹调方式是“炒”, 炒就是在大火上做菜。
炒以前通常要把东西先切一切,每道菜都 有不一样的切法。
因为东西已经切得比较小了,所以炒的时候, 手得动得很快,要不然菜很容易焦。
炒的菜做起来很快,通常只 要三到五分钟,一盘热热的菜就可以做好了。