不败的秘密
肖华刚上大学,师姐就告诉他:校门口有两家糖炒栗子店,斜对门开着。一家糖炒栗子每斤6元,另一家是5元,
质量差不多。当然,学生通过性价比,卖5元一斤的那家店生意提别好,每天车水马龙的排长队;而另一家店则生
意惨淡,偶有情侣经过,或是怕排队耽误时间的,或死认“一分价钱一分货”的人才会光顾一下。
生意不好的那家店老板非常麻利的翻炒栗子,把那糖炒栗子的香味溢得满街都是,一边还大声吆喝着:“好吃来
,又甜又香的糖炒栗子!”但吆喝来的人一问价,侧眼看见斜对面排着长队的那家店,便折身过去问价,这一问,
就坚定不移地排到这家的队伍后去了。这家的老板并不吆喝,他只在店门口挂一块牌子:质量更好,价格更低!
糖炒栗子每斤5元。两家店较着劲开了三年,也没见那家店关门大吉。肖华就有些好奇,肖华是学营销专业的,
他知道扎堆原理,但他不明白生意好坏悬殊的两家店怎么开到一起?
于是他就去问那家少有人问津的店老板:“生意这么清淡你怎么维持呀?”老板笑说:“我没闲着,生意很好呀!”
肖华疑惑了,明明是“门前冷落车马稀”。怎么说好呢?老板看了一眼肖华说“有人愿意买5元一斤的糖炒板栗,也有
人愿意买6元的,这没什么稀奇的。”肖华想想也对,市场消费是多元的,但问题是,提出成本,边际利润必须等于
或大于边际成本,根据其客流量估算,他不可能盈利,除非他另有销路。
老板笑而不答,肖华更加疑惑了。继之,肖华又去问生意特好的那家店老板:“你的糖炒栗子比对面每斤贱卖1元
,质量是否会有问题?”老板说“怎么可能呢?我是薄利多销,而且我的货销得越多,进货价格就会越便宜,货销得
越快,就会越新鲜越好。”肖华暗想:这个老板的营销方式是符合营销学原理的。
日子就这么一天天过去了,两家店还是毫无悬念地继续对峙着,一家店照例是生意红火,一家店依旧是门庭冷落,
但两家店的糖炒栗子都这样毫无空闲的在不停翻炒至。那香味一阵阵飘过学校教室,把学生们的馋虫引诱得满肚子
翻腾。
但肖华心中的疙瘩却一直未解开,四年大学就将毕业,他将独自面对市场,但他始终无法明白那家生意惨淡的
糖炒栗子店为啥能保持不变,这不符合市场营销学原理。为了弄清楚这家店背后的秘密和生存之道,他决定再次
一探究竟。这天肖华装成一个卖报者在这家生意清淡的门店前逗留,一边暗中打探老板的经营过程。店门口人流
不断,有问价后折身走开的,也有毫不在乎掏钱就买的,但老板似乎并不在意他的生意,他的眼睛不停地扫视着
斜对面的经营状况,他炒完一锅装进几个小袋之后,全部将其倒入一个大桶,拖进内屋,然后重新把麻袋中的生
栗子倒入锅中,重新开始加工。肖华不知那些被拖进屋内去的栗子会怎么处理,他突然灵机一动,决定绕到店后
去看个究竟,这一看让他发现一个秘密:只见一个小工将刚才那个装有熟栗子的大桶搬上黄鱼车,然后推着走了。
绕过一个大弯,肖华看见了黄鱼车拐进了对面那家糖炒栗子店的后门,肖华恍然大悟:原来他们是一家的呀!
肖华拍着脑门暗想:这种营销方式绝对是书本上学不到的。